---
title: "Crece a un 78,87% la ocupación de los almacenes de productos congelados"
description: "ALDEFE publica los datos de la ocupación media de los almacenes de productos congelados en España durante el tercer trimestre de 2023"
url: https://www.diariodetransporte.com/empresas-auxiliares/crece-un-7887-la-ocupacion-los-almacenes-productos-congelados/
date: 2024-02-22
modified: 2025-08-11
author: "Redacción de DiariodeTransporte.com"
image: https://www.diariodetransporte.com/wp-content/uploads/2025/08/2023110309430825164.jpg
categories: ["Logística"]
tags: ["ALDEFE", "almacenamiento frigorífico", "Logística", "productos congelados"]
type: post
lang: es
---

# Crece a un 78,87% la ocupación de los almacenes de productos congelados

La ocupación media de los **almacenes de productos congelados** en España durante el **tercer trimestre **de 2023 ha sido del 78,87%, dos puntos porcentuales superior a la del segundo trimestre.

La **facturación **alcanzó los** 104,5 millones **de euros, lo que implica un ligero descenso respecto al trimestre anterior que fue de 106,5 millones. Son datos. Son datos del Observatorio del Frío de **ALDEFE** (Asociación de explotaciones frigoríficas, logística y distribución de España).

En España, el nivel de ocupación de las instalaciones de almacenamiento en frío de productos congelados varía significativamente por región. **Canarias** lidera con un **95,27% de ocupación**, seguida por la Comunidad Valenciana con un 84,27%, el Centro con un 82,76%, y Cataluña con un 80,42%. La media nacional, como hemos adelantado, se sitúa en un 78,87%. Por debajo de la media, encontramos a Asturias y Galicia con un 75,52%, el Norte con un 72,09%, y **el Sur **con la menor ocupación, marcando un **66,40%**.

Por su parte, y de acuerdo con los datos disponibles, el reparto por categorías de los productos demandados es el siguiente: a la cabeza se encuentran los **pescados **con el **19,59%**, seguidos a un punto de carnes con el 18,56% y de elaborados también con la misma cifra de 18,56%; a tres puntos del primero se halla el grupo de las verduras con el 16,49% y a cinco el segmento de pan y varios con el 14,43%; y cierran lácteos con el 9,28% y **productos farmacéuticos** con el** 3,09%**.

**Tendencias**

La inflación alimentaria está transformando los hábitos de consumo de los españoles, que eliminan alimentos básicos de su dieta y optan por opciones más económicas, en un contexto de creciente competitividad comercial y **auge de las marcas blancas**.

Se constata un crecimiento en el consumo de platos preparados en España, atribuido a una disminución en la compra de ingredientes para cocinar en casa y cambios en los** hábitos alimenticios** hacia opciones más saludables.

Las verduras congeladas están desempeñando un papel cada vez más importante en las dietas modernas, impulsadas por su conveniencia y versatilidad.

El mercado de panadería congelada está experimentando una transformación con un crecimiento anual del 4.4% hasta 2032, impulsado por la demanda de alimentos convenientes y técnicas modernas de congelación que preservan calidad y sabor.