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title: "La automatización y sostenibilidad marcan la tendencia de la industria del frio en España"
description: "La robótica y los refrigerantes de menor impacto medioambiental se han incorporado ya a la operativa diaria del almacenamiento en frío"
url: https://www.diariodetransporte.com/empresas-auxiliares/logistica/la-automatizacion-y-sostenibilidad-marcan-la-tendencia-de-la-industria-del-frio-en-espana/
date: 2026-07-11
modified: 2026-07-10
author: "Redacción de DiariodeTransporte.com"
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categories: ["Logística"]
tags: ["ALDEFE", "automatización", "cámaras frigoríficas", "logística del frío", "Sostenibilidad"]
type: post
lang: es
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# La automatización y sostenibilidad marcan la tendencia de la industria del frio en España

El **Anuario del Frío 2025 de ALDEFE** (Asociación de explotaciones frigoríficas, logística y distribución de España) describe un año en el que la tecnología y la sostenibilidad han pasado a formar parte de la gestión diaria del almacenamiento y la logística en frío. La automatización de las operaciones y la eficiencia energética condicionan hoy la capacidad de las empresas del sector para competir. El informe las presenta como decisiones que las empresas ya están aplicando.

## La automatización llega a las cámaras frigoríficas

La competencia por reducir costes y ganar rapidez ha llevado la tecnología al centro de la operativa. Los pedidos son más pequeños y frecuentes, el número de referencias crece y los plazos de entrega se acortan, así que las empresas buscan (https://www.diariodetransporte.com/general/tecnologia/element-logic-colaborador-de-aldefe-para-impulsar-la-automatizacion-del-sector-del-frio/), donde el frío limita el tiempo que una persona puede **trabajar con seguridad**.

El **voice picking** (la voz para la operativa) permite actuar con las manos libres y registrar el lote y la caducidad de cada producto mientras se prepara el pedido. Los robots móviles autónomos, conocidos como AGV o AMR, se ocupan de los desplazamientos internos y de la carga sin sufrir la fatiga del trabajo a temperaturas negativas. Algunas instalaciones utilizan ya equipos diseñados para el congelado, en los que el robot trabaja a temperatura positiva mientras la mercancía permanece por debajo de cero.

**El sector trabaja con una base tecnológica que combina sensores conectados, redes 4G, 5G o satelitales y sistemas de inteligencia artificial capaces de anticipar averías. Con estas herramientas una empresa puede prever la demanda y ajustar sus recursos antes de que aparezca un problema, en vez de actuar cuando ya se ha producido.**

## La sostenibilidad entra en las cuentas de las empresas

En una actividad que consume mucha electricidad, rebajar la factura energética y aprovechar mejor los recursos repercute directamente en la rentabilidad, de manera que las decisiones ambientales se toman ya con criterios económicos.

Avanzan los **refrigerantes naturales**, como el amoniaco y el CO₂, y de los equipos de refrigeración de alta eficiencia.

## Tecnología y sostenibilidad

La inteligencia artificial y el análisis de datos ayudan a que se reduzca el deterioro de producto y gastar menos energía. Buena parte de los avances ambientales del sector dependen ahora de la calidad de la información que las empresas recogen y de su habilidad para convertirla en decisiones.

Esta relación abre nuevas soluciones. El crecimiento de los centros de datos impulsados por **la inteligencia artificial dispara la demanda eléctrica** y compite con la industria del frío por la electricidad y por la capacidad de conexión a la red. Estos centros se convierten en un factor clave porque empujan a los almacenes frigoríficos a gestionar mejor su energía y a preparar sus instalaciones ante posibles cortes.

## La visión de la presidenta de ALDEFE

La **presidenta de ALDEFE, Beatriz Valencia** señala que **«Seguimos teniendo por delante grandes desafíos: energía, sostenibilidad, fiscalidad, seguros, normativa, formación, innovación y atracción de talento. Pero también contamos con empresas cada vez más preparadas, instalaciones más eficientes y una asociación que trabaja para que la voz del frío industrial y logístico se escuche en los centros de decisión política».**

Recuerda también que en 2025 el Ministerio de Industria reconoció a ALDEFE como Agrupación Empresarial Innovadora, un sello que, según sus palabras, llegó «tras un proceso largo y exigente».