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title: "Intervienen más de 28 toneladas de alimentos no aptos para el consumo humano. Fotos y vídeo"
description: "La mercancía se hallaba en las instalaciones de empresas ubicadas en las provincias de Zaragoza, Valencia y Almería"
url: https://www.diariodetransporte.com/general/policia-guardia-civil/intervienen-mas-28-toneladas-alimentos-no-aptos-para-el-consumo-humano-fotos-y-video/
date: 2023-07-27
modified: 2025-08-11
author: "Redacción de DiariodeTransporte.com"
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categories: ["Policía y Guardia Civil"]
tags: ["Alimentos", "Consumo", "Empresas", "Guardia Civil.", "Toneladas"]
type: post
lang: es
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# Intervienen más de 28 toneladas de alimentos no aptos para el consumo humano. Fotos y vídeo

La Guardia Civil, en colaboración con los servicios veterinarios del **Departamento Provincial de Sanidad del Gobierno de Aragón**, de la **Comunidad Valenciana** y de la** Junta de Andalucía, **han llevado a cabo la denominada operación Potacar que ha finalizado con la incautación de más de **28 toneladas** de alimentos.

La comida intervenida estaba en almacenes de distribución ubicados en la provincia de **Zaragoza, Valencia y Almería.** Durante dicha operación han sido detenidas ocho personas y se investiga a otras 81, por presuntos delitos de estafa, contra la salud pública, falsedad documental y pertenencia a grupo criminal.

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La primera inspección tuvo lugar en las instalaciones de una empresa ubicada en **Cuarte de Huerva (Zaragoza)**, donde se intervinieron 1.222 kilos de alimentos que presentaban irregularidades al haber sido reetiquetados con ampliación de la fecha de caducidad o consumo preferente. Tras el análisis de la trazabilidad, los investigadores confirman la comercialización de diversos lotes a otros establecimientos con fechas superadas.

En una segunda inspección a** otra empresa en Zaragoza,** la Guardia Civil ha incautado 1.708 kilos de productos en idénticas circunstancias: fechas de consumo caducadas, así como alimentos que debían haberse comercializado como producto fresco, y que fueron congelados antes de su fecha de caducidad y puestos a la venta posteriormente con la fecha rebasada.

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Además de esta empresa, fueron inspeccionados otros **19 establecimientos** en las localidades de Calatayud, Alagón, La Puebla de Alfindén, Cuarte de Huerva y los barrios de Monzalbarba y Santa Isabel en los que el SEPRONA detectó irregularidades.

En otra inspección, los investigadores se trasladaron a la localidad valenciana de **Xirivella **y, junto con inspectores del Departamento de Sanidad de la Comunidad Valenciana, descubrieron una empresa que comercializaba productos con la fecha de caducidad vencida e irregularidades en el etiquetado y, cuyo género estaba pendiente de ser introducido.

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Además, en esta tercera fase que** se desarrolló durante meses**, se inspeccionaron numerosos establecimientos en Zaragoza, Alfajarín, La Puebla de Alfindén, Casablanca, Villanueva de Gállego, Zuera; Almudévar (HU); Benicassim (Castellón); Xirivella, Godella y Liria (Valencia); Elda (Alicante); Huercal y Huercal Overa (Almería); Murcia, Puerto Lumbreras, Cartagena y Mazarrón (Murcia). En total, los agentes intervinieron **18.196 kilos de productos **no aptos para consumo humano.

![](https://www.diariodetransporte.com/wp-content/uploads/2025/08/2023072711132979291.jpg)**

Durante la última fase, el **SEPRONA e inspectores del Departamento de Sanidad de la DGA**, realizaron otras 45 inspecciones en distintos establecimientos de la provincia e intervinieron 6.993 kilos de productos irregulares. La mayoría de los alimentos se localizaron en una empresa de Zaragoza que suministraba productos cárnicos a otros establecimientos.

**Mira el video: **